De acordo com Geanderson Bertoldi dos Santos, premiado pela revista Panificação Brasileira, por 5 vezes consecutivas como um dos melhores padeiros do Brasil, a fermentação natural tem conquistado cada vez mais espaço nas cozinhas ao redor do mundo, não apenas por seus benefícios à saúde, mas também pelo sabor único que confere aos alimentos.  Neste […]